L’alimentation est un facteur déterminant de la performance sportive de haut-niveau. Carburant de la machinerie humaine intégré au corps pour qu’il fonctionne, la nourriture en quantité et qualité revêt donc une importance capitale afin de fournir ou reconstituer le stock énergétique nécessaire ou conséquent à 5/6 heures d’entraînement par jour. Quelles sont les bonnes habitudes … Lire la suite de Nutrition et performance : les deux font la paire